الأحد 25 مايو 2025
الرئيسية - منوعات - إختام برنامج مهارات أساسية في خدمات الضيافة للعاملين في مطعم "ريماس بلازا"
إختام برنامج مهارات أساسية في خدمات الضيافة للعاملين في مطعم "ريماس بلازا"
ريماس
الساعة 04:23 مساءً
بدعم من مشروع برنامج تحسين قابلية التوظيف لدى الشباب (YEIP) التابع للوكالة الألمانية للتعاون الدولي اختتمت شركة تنمية للعلوم الادارية البرنامج التدريبي مهارات أساسية في خدمات الضيافة للعاملين في مطعم ريماس بلازا .
والذي تم تدشينه يوم الثلاثاء الموافق 28 يونيو وأستمر حتى يوليو الجاري.
وقد أستهدف البرنامج 25 من الشباب العاملين في مطعم ريماس بلازا الذي تم افتتاحه حديثاً ويعتبر من المطاعم الكبيرة التي وفرت فرص عمل للشباب في الظروف الحالية للبلد والوضع الاقتصادي الحالي.
وقد تم اختيار المتدربين ضمن معايير بمشاركة مؤسسة تنمية القيادات الشابة.
وبما أن هؤلاء الشباب يفتقرون إلى المهارات الاساسية في خدمات الضيافة ولم يتلقوا تدريباً مشابه، فان البرنامج يهدف الى تدريبهم من أجل تحسين أدائهم واكسابهم خبرهم في مجال عملهم لضمان استمراريتهم في العمل أو الحصول على عمل في مجال مشابه.
حيث أن برنامج تحسين قابلية التوظيف لدى الشباب (YEIP) التابع للوكالة الألمانية للتعاون الدولي يستهدف الشباب المتسربين من الثانوية و خريجي الثانوية العامة الذين ليس لديهم المهارات المهنية الملائمة للحصول على فرص عمل جيدة وبذلك يحاول المشروع من خلال التدريب أن يكسبهم مهارات مهنية تساعدهم في الانخراط في سوق العمل والمساهمة في التنمية الاقتصادية. يهدف البرنامج أيضاً إلى كسر الحاجز النفسي والنظرة السلبية للشباب العاملين في هذه المهنة، من خلال البرنامج تم طرح بعض المفاهيم مثل مفهوم التعامل مع الاخرين واثره على جوانب الحياة الوظيفية ومفهوم العملاء والاهتمام كمحور نشاط عملي في التعامل واثره الوظيفي، و مهارات الاتصال الفعال والسلوكيات الايجابية بالإضافة الى تدريب عملي على فنون الاتيكيت في تعامل المضيف مع الزبون والعمل تحت الضغط وأساسيات المهنة وتطبيقات عملية علي الطاولة وكيفية تجهيز المطعم لأي نوع من أنواع الحفلات ومن ثم اختبارات عملية وتقييم للمتدربين.
وقد تفاعل المتدربين بشكل كبير أثناء البرنامج التدريبي من خلال المشاركة الفعالة ولعب الأدوار والحماس والالتزام بالحضور وقواعد البرنامج التدريبي.
البرنامج ضم فريق عمل مكون من مدربين ومساعدين ذو كفاءة في مجال التدريب، وبدأ التدريب بجلسة تحفيزية قدمها المدرب سامي البناء، وكان الدور الرئيسي للمدرب المصري محمد عطيه والذي لديه خبرة واسعة في مجال خدمات الضيافة في المطاعم والفنادق المحلية والخارجية وفنون الاتيكيت وما يتعلق بهذا المجال.
وقد حضر حفل الختام مندوب مكتب التعليم الفني والتدريب المهني الاستاذ سنان البوسي وعن وزارة التربية والتعليم الاستاذ مختار الحمادي، والجهة الداعمة الاستاذ عبدالرحمن المعلمي منسق مشروع برنامج تحسين قابلية التوظيف لدى الشباب (YEIP) التابع للوكالة الألمانية للتعاون الدولي، وعن ادارة المطعم الاستاذ نجيب بجاش والاخصائي الاجتماعي عادل القح وقد شارك الجميع بالقاء كلمات تحفيزية للمتدربين وشكر لكل من شارك في انجاح البرنامج التدريبي. وقد انهي الحفل بتوزيع شهادات للمشاركين من قبل شركة تنمية للعلوم الادارية.

آخر الأخبار