مع قدوم فصل الربيع، يعاني العديد من الأشخاص من الحساسية الموسمية، المعروفة أيضًا بـ "حمى القش"، والتي تحدث نتيجة رد فعل تحسسي تجاه مواد مثل حبوب اللقاح، الغبار، أو العفن. ومن الأعراض الشائعة لهذه الحساسية الحكة في العينين، العطس المتكرر، وضغط الجيوب الأنفية.

بينما يلجأ العديد من مرضى الحساسية إلى العلاجات البديلة، تشير بعض الدراسات إلى أن العسل قد يساعد في تخفيف بعض أعراض الحساسية الموسمية. وعلى الرغم من دراسة أجرتها جامعة كونيتيكت عام 2002 لم تجد تحسنًا ملحوظًا في الأعراض بعد تناول العسل يوميًا لمدة 30 أسبوعًا، إلا أن بعض الأطباء مثل الدكتور جوزيف ميركولا يشيرون إلى فوائد العسل في هذا الصدد. في مراجعة نشرت في 2021، تبين أن العسل قد يقلل من أعراض الحساسية مثل العطس واحتقان الأنف، حتى بعد التوقف عن استخدام مضادات الهيستامين. ويُعزى هذا التأثير إلى تركيبته الكيميائية الفريدة الغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للبكتيريا.

ومن المهم اختيار نوع العسل المناسب لتحقيق الفائدة المرجوة، حيث يُعتبر العسل الغني بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل حمض الغاليك والكافيين أكثر فعالية في تخفيف الالتهابات. كما يُنصح بتجنب العسل المبستر أو المُصفى جيدًا، لأنه يفقد العديد من الإنزيمات والمركبات المفيدة، ويُفضل شراء العسل الطازج غير المُسخن وغير المُصفى للحصول على أفضل الفوائد الصحية.