كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الشوكولاته وشرب الشاي بانتظام قد يُسهم في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم، بفضل مركبات طبيعية تُعرف باسم "فلافان 3-أولز" (Flavan-3-ols)، والتي توجد أيضاً في أطعمة مثل التفاح والعنب.

ووفقاً لما نقله موقع "فيري ويل هيلث" المتخصص بالشؤون الطبية، فقد راجعت الدراسة – التي نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية – نتائج 145 تجربة سريرية عشوائية شملت أكثر من 5200 مشارك، بعضهم مصابون بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والسكري، وآخرون يتمتعون بصحة جيدة.

وأظهرت النتائج أن مركبات "فلافان 3-أولز" ساعدت بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط، حيث كان تأثيرها مشابهاً لتأثير بعض الأدوية الخافضة للضغط. أما لدى الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي أو المنخفض، فقد كان التأثير محدوداً.

وقال البروفيسور كريستيان هايس، أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في جامعة سري البريطانية وأحد المشاركين في إعداد الدراسة، إن النتائج تشير إلى فائدة هذه المركبات الطبيعية كعلاج مساعد، لكنها لا تُغني عن التدخلات الطبية الأخرى.

وفي السياق ذاته، أوضح كيفن بارك، اختصاصي التغذية بكلية كيك الطبية في جامعة جنوب كاليفورنيا، أن الشاي والشوكولاته وحدهما لا يكفيان للسيطرة على ضغط الدم المرتفع، بل يجب اتباع نمط حياة صحي متكامل يشمل تعديلات غذائية وممارسة الرياضة.

وأضاف بارك أن الاستفادة من مركبات "فلافان 3-أولز" تتطلب تناولها بانتظام لمدة تتراوح بين 4 إلى 8 أسابيع، وبجرعة يومية تتراوح بين 500 إلى 600 ملليغرام، وهي كمية يمكن الحصول عليها من خلال:

• شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي
• أو تناول حصة أو حصتين من الشوكولاته الداكنة
• أو استهلاك ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو
• أو تناول تفاحتين إلى ثلاث تفاحات
• أو مزيج من كميات أقل من هذه الأطعمة إلى جانب فواكه أخرى مثل العنب والكمثرى والتوت

وتعزز هذه النتائج أهمية التركيز على الأغذية الغنية بالمركبات النباتية في النظام الغذائي، ضمن خطة شاملة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من الأمراض المزمنة.